Dolcezze gluten free
teorico / dimostrativo
3 ore
09:00-17:00 c.a.
PASTRY CONCEPT ©
Conegliano
Max: 16
Disponibili: 9
Dal: 25.05.2018
Al: 25.05.2018
€ 150 + iva
Acconto: 150 + Iva
ATTENZIONE!! CORSO COMPLETATO
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Conoscere le farine alternative per realizzare delle prelibatezze anche per chi non può assumere alcuni alimenti tradizionali.
Sfateremo il pensiero che i “dolci salutistici” non siano anche Buoni!
Durante il corso saranno affrontati le seguanti tematiche: come sostituire la farina con farine alternative e prive di glutine.
I partecipanti al corso seguiranno i passaggi teorici e pratici dello Chef che fornirà spiegazioni, consigli, suggerimenti, trucchi e le informazioni specifiche sul tema scelto. Un dialogo aperto tra i partecipanti e lo Chef.
Tutti i dolci realizzati durante il corso saranno degustati sul posto da parte dei partecipanti
Ogni corsista avrà un ricettario PastryConcept®
Orari: 09:00-17:00 c.a.
Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.
Sede di svolgimento del corso: PASTRY CONCEPT®
Via Giuseppe Lazzarin 68/C
Conegliano
(TV)
- frequenza delle lezioni
- materiale didattico
- nr. 1 pranzo
- coffee break
L’alloggio è escluso dal costo del corso. Abbiamo attivato delle convenzioni con strutture alberghiere della zona per le diverse esigenze. Per maggiori informazioni visitate la sezione Ospitalità alberghiera .