Corsi Gourmand


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Il torrone

 

Codice corso: 17CGO0093

Costo: € 140,00 iva inclusaAcconto: € 140,00 iva inclusa

Data corso: 10.11.2017

Durata ore: 3 h.    CORSO COMPLETATO 

Tipologia: teorico / pratico

Obbiettivo: Conoscere tutti i trucchi per realizzare dei torroni morbidi bianchi e al cioccolato firmati da LDC.

Nr massimo di partecipanti: 16

Conoscere tutti i trucchi per realizzare dei torroni morbidi bianchi e al cioccolato firmati da LDC.
Idee su come prepararli, conservarli e temperature di degustazione.
I partecipanti al corso seguiranno i passaggi teorici e pratici dello Chef che fornirà spiegazioni, consigli, suggerimenti, trucchi e le informazioni specifiche sul tema scelto. Un dialogo aperto tra  i partecipanti e lo Chef.
Tutti i dolci realizzati durante il corso saranno degustati sul posto da parte dei partecipanti.
Ogni corsista avrà il  ricettario PastryConcept®

Orari: 19:00-22:00 c.a.
Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

Sede di svolgimento del corso: PASTRY CONCEPT®
Via Giuseppe Lazzarin 68/C
Conegliano (TV)

  • frequenza delle lezioni
  • materiale didattico
  • coffee break

L’alloggio è escluso dal costo del corso. Abbiamo attivato delle convenzioni con strutture alberghiere della zona per le diverse esigenze. Per maggiori informazioni visitate la sezione Ospitalità alberghiera .