La mia pasticceria da te
teorico / dimostrativo
2 gg
09:00-17:00 c.a.
PASTRY CONCEPT ©
Conegliano
Max: 6
Disponibili: 6
Dal: 27.10.2026
Al: 28.10.2026
€ 1000 + iva
Acconto: 300 + Iva
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Un tripudio di diversi impasti per un’assortita e squisita produzione di biscotteria da sacchetto, da tè e da latte, unici e indimenticabili.
Durante le giornate saranno affrontati i seguenti punti: spiegazione dei metodi di preparazione razionali, conservazione e logistica di laboratorio del prodotto crudo e cotto.
A chi è rivolto:
- Professionisti del settore che vogliono approfondire e acquisire nuove conoscenze logistiche in materia.
- Giovani studenti e appassionati che desiderano entrare nel mondo della pasticceria, per approfondire e imparare nuove ricette e tecniche di lavorazione.
Durante la giornata saranno preparati: biscotti extra fondente al grué di cacao, romians, petit four alle mandorle, fiorentine alla frutta secca, frolline al mais, anelli al tè, kamut al caffè, biscotti al latte, camomilla, maltagliati, kellogg’s croccanti e tante altre golosità inedite.
Orari: 09:00-17:00 c.a.
Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.
Sede di svolgimento del corso: PASTRY CONCEPT®
Via Giuseppe Lazzarin 68/C
Conegliano
(TV)
- frequenza delle lezioni
- materiale didattico
- nr. 2 pranzi
- coffee break
L’alloggio è escluso dal costo del corso. Abbiamo attivato delle convenzioni con strutture alberghiere della zona per le diverse esigenze. Per maggiori informazioni visitate la sezione Ospitalità alberghiera .