Come Bilanciare le ricette in pasticceria

09.09.2020 / 10.09.2020Durata: 2gg.
DISPONIBILITÀ CORSO ESAURITA

Il lievito a 360°

14.09.2020 / 16.09.2020Durata: 3gg.
DISPONIBILITÀ CORSO ESAURITA

Il lievito a 360°

22.09.2020 / 24.09.2020Durata: 3gg.
Posti disponibili: 5

Masse montate, biscuit e cake soffici

28.09.2020 / 29.09.2020Durata: 2gg.
Posti disponibili: 3

I grandi lievitati LDC

05.10.2020 / 07.10.2020Durata: 3gg.
DISPONIBILITÀ CORSO ESAURITA

Come Bilanciare le ricette in pasticceria

26.10.2020 / 27.10.2020Durata: 2gg.
Posti disponibili: 3

Creme cremosi & bignè

09.11.2020 / 10.11.2020Durata: 2gg.
Posti disponibili: 2

Gli ingredienti in pasticceria

13.01.2020 / 16.01.2020Durata: 4gg.
CORSO COMPLETATO

La pasta sfoglia e le sue applicazioni in pasticceria

28.01.2020 / 29.01.2020Durata: 2gg.
CORSO COMPLETATO

Il cioccolato

03.02.2020 / 06.02.2020Durata: 4gg.
CORSO COMPLETATO

Il gelato

02.03.2020 / 05.03.2020Durata: 4gg.
CORSO COMPLETATO

Paste friabili e le sue crostate

31.03.2020 / 01.04.2020Durata: 2gg.
CORSO COMPLETATO

Mousse bavaresi e semifreddi

27.05.2020 / 28.05.2020Durata: 2gg.
CORSO COMPLETATO

Creme cremosi & bignè

09.06.2020 / 10.06.2020Durata: 2gg.
CORSO COMPLETATO