La pasta sfoglia e le sue applicazioni in pasticceria

17.02.2021 / 18.02.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 2

Il gelato a 360°

22.02.2021 / 25.02.2021Durata: 4gg.
DISPONIBILITÀ CORSO ESAURITA

Il lievito a 360°

01.03.2021 / 03.03.2021Durata: 3gg.
DISPONIBILITÀ CORSO ESAURITA

I grandi lievitati di Pasqua

09.03.2021 / 10.03.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 1

Masse montate, biscuit e cake soffici

12.04.2021 / 13.04.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 5

Come Bilanciare le ricette in pasticceria

20.04.2021 / 21.04.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 5

La gestione dei lieviti

04.05.2021 / 05.05.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 5

Mousse bavaresi e semifreddi

10.05.2021 / 11.05.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 4

Paste friabili e le sue crostate

12.05.2021 / 13.05.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 5

Creme cremosi & bignè

07.06.2021 / 08.06.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 5

Gli ingredienti in pasticceria

06.09.2021 / 09.09.2021Durata: 4gg.
Posti disponibili: 4

Come Bilanciare le ricette in pasticceria

13.09.2021 / 14.09.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 5

Il lievito a 360°

21.09.2021 / 23.09.2021Durata: 3gg.
Posti disponibili: 5

I grandi lievitati LDC

05.10.2021 / 07.10.2021Durata: 3gg.
Posti disponibili: 4

I grandi lievitati LDC

19.10.2021 / 21.10.2021Durata: 3gg.
Posti disponibili: 5

Le glasse e decorazioni intelligenti

08.11.2021 / 09.11.2021Durata: 2gg.
Posti disponibili: 5

I grandi lievitati LDC

20.10.2020 / 22.10.2020Durata: 3gg.
CORSO COMPLETATO

Come Bilanciare le ricette in pasticceria

26.10.2020 / 27.10.2020Durata: 2gg.
CORSO COMPLETATO

Creme cremosi & bignè

09.11.2020 / 10.11.2020Durata: 2gg.
CORSO COMPLETATO

I grandi lievitati LDC

30.11.2020 / 02.12.2020Durata: 3gg.
CORSO COMPLETATO

Gli ingredienti in pasticceria

18.01.2021 / 21.01.2021Durata: 4gg.
CORSO COMPLETATO